れんこん豆知識

れんこんはどうやって栽培されていくのか・・・収穫までの過程を掲載しております。

たくさんの栄養が含まれているれんこん。美容にも良い成分がいっぱい入ってます。

​できている場所によって食感が変わるのも魅力の一つ。代表的なお料理例をご案内。

​お正月料理には欠かせないれんこん。幸せの象徴ともいわれるれんこんのお話しです。

​アク抜きの仕方や炒めるときのポイント等・・より美味しく召し上がる方法をご紹介。

れんこんは調理の仕方次第でシャキシャキ食感orホクホク食感が楽しめます。

​腐っている状態と変色している状態のれんこんの見分け方をご紹介。

表面についる赤茶色or黒色のブツブツ。食べられる?どうしてできるのか?のお話し。

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