小島シェフ's レシピ

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-カカオ香る赤ワイン煮込み-

​とってきのディナーに

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れんこんの旨味たっぷり

​フライパン一つで本格パスタ

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れんこんが驚きの

グラタンソースに

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カリカリ&シャキシャキ

​食感の違いが楽しい

テック&フリット

​(れんこんステーキとフライ)

シャキシャキ食感を生かして

蓮根チーズ包み揚げ

ワインのおつまみにも

ぴったり

​蓮根バルサミコ焼き

さっぱりとした味わいで

いただく