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「名前のない料理店」小島 圭史(おじま けいじ)シェフがヤマシン蓮根を使ったオリジナルレシピを考案。
自宅でもプロの味が出せると評判のお料理ばかりです。
和牛とれんこんのミジョテ
-カカオ香る赤ワイン煮込み-
とってきのディナーに
れんこんと芽キャベツのスパゲティ
れんこんの旨味たっぷり
フライパン一つで本格パスタ
れんこんドフィノワーズ
れんこんが驚きのグラタンソースに
れんこん2種のサラダ
カリカリ&シャキシャキ食感の違いが楽しい
ステック&フリット
(れんこんステーキとフライ)
シャキシャキ食感を生かした定番ステーキもプロの味に