『ニラダレれんこん』～農家による日常の美味しい食卓

【Farmer's Recipe】農家による日常の美味しい食卓

　　甘酸っぱい味がクセになる『ニラダレれんこん』

ニラダレれんこん

＜ 材　料（２人分）＞

・れんこん　・・150g

・油　・・適量

☆ニラダレ

・ニラ　・・1/2束

・醤油　・・大1

・酢　・・・大1/2

・砂糖　・・大1/2

・入りゴマ　・・大2

・鶏がらスープの素　・・少々

・おろし生姜、おろしにんにく　・・少々（チューブ各1cmくらい）

・ごま油　・・大1/2

＜ 作り方 ＞

①　☆を混ぜてニラダレを作る

②　れんこんは皮を剥き1cmの輪切りにして酢水にさらす

③　油を引いたフライパンで両面を焼く

④　焼いたれんこんの上にニラダレをかける

⭐いろいろなお料理で活躍するニラダレ。

焼いたレンコンにのせるだけで、美味しい一品に早変わりしますよ！