面倒な包み作業はゼロ！フライパンに並べて焼くだけで、シャキシャキ・モチモチ食感が楽しめる絶品「包まないレンコン餃子」の作り方をご紹介。創業71年の農家が届ける新鮮な茨城・阿見町産レンコンの旨味がギュッと詰まった、おもてなしや夕飯のおかずにぴったりの簡単レシピです。

レンコンを「すりおろし」と「ざく切り」で使い分けるのが農家流！シャキシャキ食感とジューシーな肉汁がたまらない『れんこんメンチカツ』のレシピをご紹介します。ご飯のおかずにぴったりのボリューム満点の一品。タレいらずで美味しい、レンコンの魅力を存分に引き出した作り方をぜひご覧ください！

ゴロゴロ食感のレンコンを主役にした、本格「レンコンの黒酢酢豚」のレシピをお届けします。ジューシーなお肉と、シャキシャキのレンコンにコク深い黒酢あんが絶妙にマッチ！ご飯が進むのはもちろん、特別な日の食卓やおもてなしにも喜ばれる一品です。