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蓮根料理

名脇役にも

主役にも

株式会社ヤマシン商事（ヤマシン蓮根）は今年で創業七十一年
瑞々しく安心・安全な茨城県産のれんこんを全国にお届けしております

お知らせ

れんこん豆知識【第11回】れんこんが黒くなるのはなぜ？「黒い＝美味しい」の秘密をプロが解説！

れんこん豆知識

4月17日

蓮根と豚こまの揚げ焼き

蓮根と豚こまの揚げ焼き

新年のご挨拶：2026年も「見通しの良い」美味しい蓮根をお届けします

1月9日

新年のご挨拶：2026年も「見通しの良い」美味しい蓮根をお届けします

新年のご挨拶：2026年も「見通しの良い」美味しい蓮根をお届けします

年末年始休業のご案内

2025年12月23日

年末年始休業のご案内

年末年始休業のご案内

【重要】通信販売／年内最終ご注文日、および、年末年始休暇のご案内

2025年12月4日

【重要】通信販売／年内最終ご注文日、および、年末年始休暇のご案内

【重要】通信販売／年内最終ご注文日、および、年末年始休暇のご案内

【重要なお知らせ】ふるさと納税返礼品としての取り扱い開始について

ふるさと納税

2025年12月4日

【重要なお知らせ】ふるさと納税返礼品としての取り扱い開始について

【重要なお知らせ】ふるさと納税返礼品としての取り扱い開始について

【阿見町】恒例の「れんこん直売所」開催のお知らせ（ヤマシン蓮根）

2025年12月4日

【阿見町】恒例の「れんこん直売所」開催のお知らせ（ヤマシン蓮根）

【阿見町】恒例の「れんこん直売所」開催のお知らせ（ヤマシン蓮根）

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ヤマシン蓮根商品

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RECIPE

ヤマシン蓮根

れんこん
豆知識

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採用情報

＜今日の蓮根畑（2026.05.11）＞

こんにちは！
ヤマシン蓮根のよこおです。

今日は茨城県阿見町にある作業場からお届けします✨

ここは、蓮田のすぐ隣にある大切な「洗い場」。
加工工場とは別に、収穫したてのレンコンを真っ先にケアする場所です。

レンコンは鮮度が命😊
箱詰めを待つ間も、氷をいっぱいに敷き詰めた冷たい場所で「待機」していただいています❄️

些細なことかもしれませんが、これがヤマシン蓮根の大切なこだわりの一つです。

そんなレンコンたちを、1本1本ていねいに手作業で洗い、心を込めて箱詰めしています😊

📸 写真：今日の採れたてレンコン
この時期は皮が黒くなりやすいのですが、
ヤマシン蓮根はまだまだ、こんなに白さが残っているんですよ。

💡 今の時期の調理のコツ
しっかり酢水でアク抜きをすることで、
仕上がりの黒ずみを防いできれいに料理できます。

　ぜひ試してみてくださいね。

　ヤマシン蓮根
　　よこお

＜今日の蓮根畑（2026.05.11）＞

こんにちは！
ヤマシン蓮根のよこおです。

今日は茨城県阿見町にある作業場からお届けします✨

ここは、蓮田のすぐ隣にある大切な「洗い場」。
加工工場とは別に、収穫したてのレンコンを真っ先にケアする場所です。

レンコンは鮮度が命😊
箱詰めを待つ間も、氷をいっぱいに敷き詰めた冷たい場所で「待機」していただいています❄️

些細なことかもしれませんが、これがヤマシン蓮根の大切なこだわりの一つです。

そんなレンコンたちを、1本1本ていねいに手作業で洗い、心を込めて箱詰めしています😊

📸 写真：今日の採れたてレンコン
この時期は皮が黒くなりやすいのですが、
ヤマシン蓮根はまだまだ、こんなに白さが残っているんですよ。

💡 今の時期の調理のコツ
しっかり酢水でアク抜きをすることで、
仕上がりの黒ずみを防いできれいに料理できます。

　ぜひ試してみてくださいね。

　ヤマシン蓮根
　　よこお

今日の蓮根料理は
蓮根と新じゃがのカルボナーラ👩🏻‍🍳

こんにちは
ヤマシン蓮根　お静です🧒🏻

あっという間にGWも終わりですが
GWはいかがお過ごしでしたか？

私は人混みが苦手の為
家でゆっくりと過ごしていました😆

Netflixで「地獄に堕ちるわよ」と言う
細木数子さんの人生を描いた作品が配信されて
話題になっているので
私も観ました🤭

エピソード9までほぼ一気に観ましたよ😆

暇か‼️笑笑

さて今日の料理はカルボナーラ風と言うことだったんですが
見た目がちょっと失敗してしまいまして
黄身が固まってしまったんですが

でもそれがかえって美味しかったんで
ご紹介させていただくことにしました😊

簡単でお子さんにも喜んでいただける味です💓

材料

蓮根は(食べやすい大きさにカット)
新じゃがいも（皮付きで食べやすい大きさにカット)
パンチェッタ（ベーコンでもOK)
フライドガーリック
黒こしょう
オリーブオイル

(ソース)
卵黄　1個
生クリーム　大2
パルメザンチーズ　大2
顆粒コンソメの素　小1/2

作り方

①蓮根と新じゃがを電子レンジ（600w）で10分ほど加熱し柔らかくする

②フライパンにオリーブオイルとパンチェッタを入れてカリカリになるまで炒め、蓮根と新じゃがを入れてきつね色になるまで焼く

③ボウルにソースの材料を入れてよく混ぜ合わせたら、蓮根、新じゃがとパンチェッタを入れて和える。

④器に盛って、黒こしょうとフライドガーリックをかける。

#茨城蓮根
#蓮根レシピ
#蓮根と新じゃがのカルボナーラ

今日の蓮根料理は
蓮根と新じゃがのカルボナーラ👩🏻‍🍳

こんにちは
ヤマシン蓮根　お静です🧒🏻

あっという間にGWも終わりですが
GWはいかがお過ごしでしたか？

私は人混みが苦手の為
家でゆっくりと過ごしていました😆

Netflixで「地獄に堕ちるわよ」と言う
細木数子さんの人生を描いた作品が配信されて
話題になっているので
私も観ました🤭

エピソード9までほぼ一気に観ましたよ😆

暇か‼️笑笑

さて今日の料理はカルボナーラ風と言うことだったんですが
見た目がちょっと失敗してしまいまして
黄身が固まってしまったんですが

でもそれがかえって美味しかったんで
ご紹介させていただくことにしました😊

簡単でお子さんにも喜んでいただける味です💓

材料

蓮根は(食べやすい大きさにカット)
新じゃがいも（皮付きで食べやすい大きさにカット)
パンチェッタ（ベーコンでもOK)
フライドガーリック
黒こしょう
オリーブオイル

(ソース)
卵黄　1個
生クリーム　大2
パルメザンチーズ　大2
顆粒コンソメの素　小1/2

作り方

①蓮根と新じゃがを電子レンジ（600w）で10分ほど加熱し柔らかくする

②フライパンにオリーブオイルとパンチェッタを入れてカリカリになるまで炒め、蓮根と新じゃがを入れてきつね色になるまで焼く

③ボウルにソースの材料を入れてよく混ぜ合わせたら、蓮根、新じゃがとパンチェッタを入れて和える。

④器に盛って、黒こしょうとフライドガーリックをかける。

#茨城蓮根
#蓮根レシピ
#蓮根と新じゃがのカルボナーラ

🍴今日の蓮根料理：
　蓮根とタケノコのオイスターソース炒め

こんにちは！
ヤマシン蓮根のよこおです。

知人から立派なタケノコをどっさりいただいたので、
今日は自慢の蓮根と一緒に、ごはんが止まらない「カンタンおかず」にしました🥢

蓮根のシャキホク感と、タケノコの歯ごたえ。

Wの食感が楽しめるのは今の時期ならではの贅沢ですね☺️

＜作り方＞
📝下準備
・タケノコ：アク抜きしてひと口大の薄切り
・蓮根：5mm幅の半月切り
・豚肉：塩胡椒を振り、片栗粉を全体にまぶす

💡 Point: お肉に粉をまぶすと、旨味が閉じ込められてタレもとろりと絡みます！

🍳手順

1️⃣ 肉を焼く：フライパンにごま油を熱し、豚肉を広げて焼く。焼き色が付いたら一度お皿へ。

2️⃣ 野菜を焼く：同じフライパンで蓮根とタケノコを中火で焼く。蓮根が透き通り、こんがり焼き色が付くまでじっくりと。

3️⃣ 仕上げ：豚肉を戻し、合わせ調味料（オイスターソース・醤油・酒・砂糖）を一気に投入！強火で手早く絡めたら完成✨

⭐ ガッツリ食べたい時は、ニンニクを追加しても最高です🧄

こってり味なのに、野菜の食感のおかげでパクパクいけちゃいます。

今夜のおかずにいかがですか😇

　ヤマシン蓮根
　　よこお

********************
▶︎採れたて！れんこん通販はこちら
　https://yamashinfarm.base.shop/

▶︎ほかにもレンコン料理やレンコングッズをご紹介
⇨ @yamashin_renkon
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#ヤマシン蓮根 #蓮根レシピ #タケノコ料理

🍴今日の蓮根料理：
　蓮根とタケノコのオイスターソース炒め

こんにちは！
ヤマシン蓮根のよこおです。

知人から立派なタケノコをどっさりいただいたので、
今日は自慢の蓮根と一緒に、ごはんが止まらない「カンタンおかず」にしました🥢

蓮根のシャキホク感と、タケノコの歯ごたえ。

Wの食感が楽しめるのは今の時期ならではの贅沢ですね☺️

＜作り方＞
📝下準備
・タケノコ：アク抜きしてひと口大の薄切り
・蓮根：5mm幅の半月切り
・豚肉：塩胡椒を振り、片栗粉を全体にまぶす

💡 Point: お肉に粉をまぶすと、旨味が閉じ込められてタレもとろりと絡みます！

🍳手順

1️⃣ 肉を焼く：フライパンにごま油を熱し、豚肉を広げて焼く。焼き色が付いたら一度お皿へ。

2️⃣ 野菜を焼く：同じフライパンで蓮根とタケノコを中火で焼く。蓮根が透き通り、こんがり焼き色が付くまでじっくりと。

3️⃣ 仕上げ：豚肉を戻し、合わせ調味料（オイスターソース・醤油・酒・砂糖）を一気に投入！強火で手早く絡めたら完成✨

⭐ ガッツリ食べたい時は、ニンニクを追加しても最高です🧄

こってり味なのに、野菜の食感のおかげでパクパクいけちゃいます。

今夜のおかずにいかがですか😇

　ヤマシン蓮根
　　よこお

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#ヤマシン蓮根 #蓮根レシピ #タケノコ料理

今日の蓮根料理は

蓮根と茄子の梅和え👩🏻‍🍳

こんにちは
ヤマシン蓮根　ターニャです👩🏻

社長が1ヶ月半で５キロのダイエットに成功😲

パスタやパンなどをやめて
和食Onlyで頑張った成果とのことで
私も見習い和食生活を実践しています！

年齢的になかなか体重落ちませんが🤭🤭🤭

今日は梅和えを作りました❣️

薄くスライスした蓮根と茄子を軽く塩もみして水で流したら
よ〜く絞り

梅肉
胡麻油
醤油
炒りごま

で和えただけですが、さっぱりしていて美味しかったです🥳

あとは納豆ご飯

そんな感じでダイエット頑張っています😄

あとは
ウォーキングとたまに歌です🎤😄

無理せず気長に頑張ります😅

#蓮根
#茨城県阿見町
#蓮根の梅和え

今日の蓮根料理は

蓮根と茄子の梅和え👩🏻‍🍳

こんにちは
ヤマシン蓮根　ターニャです👩🏻

社長が1ヶ月半で５キロのダイエットに成功😲

パスタやパンなどをやめて
和食Onlyで頑張った成果とのことで
私も見習い和食生活を実践しています！

年齢的になかなか体重落ちませんが🤭🤭🤭

今日は梅和えを作りました❣️

薄くスライスした蓮根と茄子を軽く塩もみして水で流したら
よ〜く絞り

梅肉
胡麻油
醤油
炒りごま

で和えただけですが、さっぱりしていて美味しかったです🥳

あとは納豆ご飯

そんな感じでダイエット頑張っています😄

あとは
ウォーキングとたまに歌です🎤😄

無理せず気長に頑張ります😅

#蓮根
#茨城県阿見町
#蓮根の梅和え

今日の蓮根畑

こんにちは！
ヤマシン蓮根生産部です。

本日はこちらの蓮田（はすだ）をご紹介✨

一見、なんの変哲もない田んぼに見えますが……
実はここ、年末の直売所で販売するレンコンを育てる直売所専用蓮田なんです！

昨年度もおかげさまで直売所は大盛況！
すっかり在庫も「すっからかん」になりました🙏

その後、田んぼをきれいに清掃し、肥料をまいて土壌をパワーアップ！

いよいよ本日、種付けが始まります。

今年も美味しいレンコンをお届けできるよう、ここから再スタートです💪

ちなみに、、
2枚目、3枚目の写真は同じ肉だね（レンコン入り）かた作った
①れんこんハンバーグ　　②包まないロールキャベツ
肉ダネはちょっと多めにつくれば、次の日にも持ち越せますよ！

いつもご覧いただきまして、ありがとうございます。

********************
▶︎採れたて！れんこん通販はこちら
　https://yamashinfarm.base.shop/

▶︎ほかにもレンコン料理やレンコングッズをご紹介
⇨ @yamashin_renkon
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#ヤマシン�蓮根 #れんこん #茨城

今日の蓮根畑

こんにちは！
ヤマシン蓮根生産部です。

本日はこちらの蓮田（はすだ）をご紹介✨

一見、なんの変哲もない田んぼに見えますが……
実はここ、年末の直売所で販売するレンコンを育てる直売所専用蓮田なんです！

昨年度もおかげさまで直売所は大盛況！
すっかり在庫も「すっからかん」になりました🙏

その後、田んぼをきれいに清掃し、肥料をまいて土壌をパワーアップ！

いよいよ本日、種付けが始まります。

今年も美味しいレンコンをお届けできるよう、ここから再スタートです💪

ちなみに、、
2枚目、3枚目の写真は同じ肉だね（レンコン入り）かた作った
①れんこんハンバーグ　　②包まないロールキャベツ
肉ダネはちょっと多めにつくれば、次の日にも持ち越せますよ！

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#ヤマシン蓮根 #れんこん #茨城

今日の蓮根料理：
　れんこんのコクうま焼き

こんにちは！
ヤマシン蓮根のよこおです。

いよいよ4月に入りましたね🌸
新年度がスタートしましたが、　皆さまいかがお過ごしでしょうか？

私は、日頃お世話になっている方々に
自慢のレンコンをお配りしながらご挨拶回りをしていました🤭

新しい出会いや門出の季節。

そんな忙しい時期にもパパッと作れる「コクうま」な一品をご紹介します！

＜れんこんのコクうま焼き＞

🥦材料の準備
・鶏肉：一口大に切り、塩胡椒・片栗粉をまぶす
・れんこん： 7mm厚の半月切りにする
・ブロッコリー：下茹でしておく
・合わせ調味料：醤油　１　・みりん　大２・酒　大１

🍳 作り方
１．鶏肉を焼く
フライパンで鶏肉を両面焼き、焼き色がついたらいったん取り出す。

２．れんこんを焼く
同じフライパンでれんこんを焼き、火が通ったら鶏肉とブロッコリーを戻し入れる。

３．仕上げ
合わせ調味料を入れて全体にからめ、最後にバターを加えて照りが出れば完成！

💡 ポイント
鶏肉に片栗粉をまぶしておくことで、
調味料がよく絡み、バターのコクが引き立ちます。

れんこん・ブロッコリーにも味が染みて
ごはんが進む一品になりました☺️

ドキドキの新生活ですが、美味しいれんこんで乗り切りましょう！

　ヤマシン蓮根
　　よこお

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#ヤマシン蓮根 #れんこん #蓮根レシピ

今日の蓮根料理：
　れんこんのコクうま焼き

こんにちは！
ヤマシン蓮根のよこおです。

いよいよ4月に入りましたね🌸
新年度がスタートしましたが、　皆さまいかがお過ごしでしょうか？

私は、日頃お世話になっている方々に
自慢のレンコンをお配りしながらご挨拶回りをしていました🤭

新しい出会いや門出の季節。

そんな忙しい時期にもパパッと作れる「コクうま」な一品をご紹介します！

＜れんこんのコクうま焼き＞

🥦材料の準備
・鶏肉：一口大に切り、塩胡椒・片栗粉をまぶす
・れんこん： 7mm厚の半月切りにする
・ブロッコリー：下茹でしておく
・合わせ調味料：醤油　１　・みりん　大２・酒　大１

🍳 作り方
１．鶏肉を焼く
フライパンで鶏肉を両面焼き、焼き色がついたらいったん取り出す。

２．れんこんを焼く
同じフライパンでれんこんを焼き、火が通ったら鶏肉とブロッコリーを戻し入れる。

３．仕上げ
合わせ調味料を入れて全体にからめ、最後にバターを加えて照りが出れば完成！

💡 ポイント
鶏肉に片栗粉をまぶしておくことで、
調味料がよく絡み、バターのコクが引き立ちます。

れんこん・ブロッコリーにも味が染みて
ごはんが進む一品になりました☺️

ドキドキの新生活ですが、美味しいれんこんで乗り切りましょう！

　ヤマシン蓮根
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#ヤマシン蓮根 #れんこん #蓮根レシピ

今日のれんこん料理は
「蓮根と白身魚のオリーブ炒め」👩🏻‍🍳

こんにちは
ヤマシン蓮根　ターニャです👩🏻

上野の桜は満開🌸のようですね！

私が住んでいる地域は都内でも
あとひと息と言ったところ🌸

満開を見れるまで雨が降らないで欲しいですが
水曜日は雨の予報☔

毎年ハラハラのお花見ですね🌸

今回はメイン料理にもなるし
付け合わせにもなるおかずを作ってみました！

白身魚をオリーブオイルで焼いて
そこにスライスした蓮根、後はプチトマト、茹でたブロッコリー🥦とじゃがいも🥔を投入して

塩コショウ&ミックスハーブ🌿で味付けするだけ🤩

トマトと塩が効いていてアクアパッツァ的なおかずに仕上がり
さっぱりとしていて美味しかったです😊

ただ今プチダイエット中です🤭

#蓮根と白身魚
#蓮根料理
#茨��城蓮根

今日のれんこん料理は
「蓮根と白身魚のオリーブ炒め」👩🏻‍🍳

こんにちは
ヤマシン蓮根　ターニャです👩🏻

上野の桜は満開🌸のようですね！

私が住んでいる地域は都内でも
あとひと息と言ったところ🌸

満開を見れるまで雨が降らないで欲しいですが
水曜日は雨の予報☔

毎年ハラハラのお花見ですね🌸

今回はメイン料理にもなるし
付け合わせにもなるおかずを作ってみました！

白身魚をオリーブオイルで焼いて
そこにスライスした蓮根、後はプチトマト、茹でたブロッコリー🥦とじゃがいも🥔を投入して

塩コショウ&ミックスハーブ🌿で味付けするだけ🤩

トマトと塩が効いていてアクアパッツァ的なおかずに仕上がり
さっぱりとしていて美味しかったです😊

ただ今プチダイエット中です🤭

#蓮根と白身魚
#蓮根料理
#茨城蓮根

＜今日の蓮根畑＞

こんにちは！
ヤマシン蓮根生産部です。

今日からいよいよ、今年の植え付けがスタートしました！🌱

今回挑むのは「新しい田んぼ」づくり。

実はここ、元々はお米の田んぼだった場所なんです。

荒れ果てた土地の雑草を刈るところからのスタートでしたが、
春休みに入ったスタッフのお子さんたちや、
頼もしい「助っ人高校生」たちも手伝いに来てくれました！✨

📸 1枚目→2枚目
作業前後のビフォーアフター！見違えるほど綺麗になりました💦

📸 3枚目
頑張ってくれた助っ人メンバーたち！
美味しいレンコンができるまで、まだまだ道のりは長いですが、
みんなで大切に育てていきます😊

　ヤマシン蓮根
　　生産部

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
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＜今日の蓮根畑＞

こんにちは！
ヤマシン蓮根生産部です。

今日からいよいよ、今年の植え付けがスタートしました！🌱

今回挑むのは「新しい田んぼ」づくり。

実はここ、元々はお米の田んぼだった場所なんです。

荒れ果てた土地の雑草を刈るところからのスタートでしたが、
春休みに入ったスタッフのお子さんたちや、
頼もしい「助っ人高校生」たちも手伝いに来てくれました！✨

📸 1枚目→2枚目
作業前後のビフォーアフター！見違えるほど綺麗になりました💦

📸 3枚目
頑張ってくれた助っ人メンバーたち！
美味しいレンコンができるまで、まだまだ道のりは長いですが、
みんなで大切に育てていきます😊

　ヤマシン蓮根
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今日の蓮根料理：
　豚肉とれんこんの重ね蒸し

こんにちは！
ヤマシン蓮根の横尾です😊

今回は、きょうの料理で紹介されていた
『れんこんと豚バラの重ね蒸し』に挑戦しました✨

本家のレシピは豚バラ肉と蓮根のみを使っているのですが、
私はアレンジして豚ロース（薄切り）、白菜、
そしてもちろん蓮根で作ってみましたよ🥬

お肉の存在感があるので、白菜を入れたのは大正解！👍

蓮根だけで作る際は、かなり多めに入れるのがおすすめです！

そしてこのべっこう餡と生姜の組み合わせが、
もう料亭の味のよ�う！
上品でとっても美味しいんです🤤

疲れた胃にも優しくて、心も体もホッとする一品になりました。
ぜひご参考にしてください✨

いつもご覧いただきまして
ありがとうございます！

　ヤマシン蓮根
　　よこお

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#ヤマシン蓮根＃れんこん #れんこんレシピ

今日の蓮根料理：
　豚肉とれんこんの重ね蒸し

こんにちは！
ヤマシン蓮根の横尾です😊

今回は、きょうの料理で紹介されていた
『れんこんと豚バラの重ね蒸し』に挑戦しました✨

本家のレシピは豚バラ肉と蓮根のみを使っているのですが、
私はアレンジして豚ロース（薄切り）、白菜、
そしてもちろん蓮根で作ってみましたよ🥬

お肉の存在感があるので、白菜を入れたのは大正解！👍

蓮根だけで作る際は、かなり多めに入れるのが�おすすめです！

そしてこのべっこう餡と生姜の組み合わせが、
もう料亭の味のよう！
上品でとっても美味しいんです🤤

疲れた胃にも優しくて、心も体もホッとする一品になりました。
ぜひご参考にしてください✨

いつもご覧いただきまして
ありがとうございます！

　ヤマシン蓮根
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#ヤマシン蓮根＃れんこん #れんこんレシピ

今日の蓮根料理は
蓮根と厚揚げの味噌炒め👩🏻‍🍳

こんにちは
ヤマシン蓮根　お静です🧒🏻

突然ですが…私、藤井風くんのファンです😁
で、今年はライブ行きたい！んですが
東京ドームは12月😩💦💦💦

12月と言えばヤマシンの直売所で大忙しの月ですよ‼️
がーん😭

そもそもチケット取れないけど😓
今年の夢早くも破れたり😓

さて
気持ちを切り替えて
今日の料理は蓮根と厚揚げの味噌炒めです❣️

蓮根、厚揚げ、豚ひき肉、長ネギを炒めてタレを絡めるだけ
なんですが
味噌炒めってほんとうにご飯がすすみますよね🤭

タレの割合は

味噌　　大さじ1
みりん　大さじ1
酒　　　大さじ1
砂糖　　小さじ1
生姜　　小さじ1/2(チューブでOK)

この割合で具の量に合わせてタレの量を作って下さい♪

味噌や砂糖の種類によっても味の濃さが変わってくると思うので
味見しながらお好みの濃さに調整するといいと思います👌

具材を炒める時に使う油はサラダ油でもOKなんですが
胡麻油が更に美味しいです😋

良かったらお試しください♪

いつも投稿を見ていただきありがとうございます😌

#茨城蓮根
#蓮根と厚揚げの味噌炒め
#蓮根レシピ

今日の蓮根料理は
蓮根と厚揚げの味噌炒め👩🏻‍🍳

こんにちは
ヤマシン蓮根　お静です🧒🏻

突然ですが…私、藤井風くんのファンです😁
で、今年はライブ行きたい！んですが
東京ドームは12月😩💦💦💦

12月と言えばヤマシンの直売所で大忙しの月ですよ‼️
がーん😭

そもそもチケット取れないけど😓
今年の夢早くも破れたり😓

さて
気持ちを切り替えて
今日の料理は蓮根と厚揚げの味噌炒めです❣️

蓮根、厚揚げ、豚ひき肉、長ネギを炒めてタレを絡めるだけ
なんですが
味噌炒めってほんとうにご飯がすすみますよね🤭

タレの割合は

味噌　　大さじ1
みりん　大さじ1
酒　　　大さじ1
砂糖　　小さじ1
生姜　　小さじ1/2(チューブでOK)

この割合で具の量に合わせてタレの量を作って下さい♪

味噌や砂糖の種類によっても味の濃さが変わってくると思うので
味見しながらお好みの濃さに調整するといいと思います👌

具材を炒める時に使う油はサラダ油でもOKなんですが
胡麻油が更に美味しいです😋

良かったらお試しください♪

いつも投稿を見ていただきありがとうございます😌

#茨城蓮根
#蓮根と厚揚げの味噌炒め
#蓮根レシピ

＜蓮の実ライト＆レンコン雑貨＞

こんにちは！ヤマシン蓮根のよこおです🪷

今日は、Instagramで仲良くさせていただいている @hasu2379 さんから届いた、
素敵なレンコン雑貨をご紹介します✨

何といっても目を引くのは、この「蓮の実ライト」！🔦

乾燥させた蓮の花托（かたく）を丁寧にコーティングして作られているんです。

スイッチをONにすると…蓮の形が影になって、なんとも幻想的な空間に😇✨

可愛すぎて、ついついレンコンくん（ぬいぐるみ）の上で
クルクル回して遊んでしまいました🥰

さらに、驚いたのが細部へのこだわりが垣間見れる
花托の中に色とりどりの色紙が入っている作品！！

サイズが全部均一なんです💦
「この小さいの、どうやって入れたの…？！」と驚くばかり。
まさに神業です。

他にも…
💠 ビーズ刺繍のレンコンブローチ
💠 輝くレンコンのネックレス
💠 額に入ったミニサイズの作品

などなど、たくさん送っていただきました！

@hasu2379 さん、本当にありがとうございます✨
近々、私からもお礼の品をお送りしますね📦💨

はすさんとは、Instagramを通じて知り合いました。
地域は違いますが、同じレンコン生産者、そして熱烈なレンコン好き💛として意気投合し、仲良くさせていただいています。

はすさんのアカウントでは、可愛いレンコン雑貨や美味しそうなレンコン料理が日々投稿されています。ぜひチェックしてみてくださいね！ ⇒ @hasu2379

私も以前、個別にキーホルダーやトレーを作っていただいたんですよ🎨

さて、次は何をオーダーしようかな…💭笑

　ヤマシン蓮根
　　よこお

＜蓮の実ライト＆レンコン雑貨＞

こんにちは！ヤマシン蓮根のよこおです🪷

今日は、Instagramで仲良くさせていただいている @hasu2379 さんから届いた、
素敵なレンコン雑貨をご紹介します✨

何といっても目を引くのは、この「蓮の実ライト」！🔦

乾燥させた蓮の花托（かたく）を丁寧にコーティングして作られているんです。

スイッチをONにすると…蓮の形が影になって、なんとも幻想的な空間に😇✨

可愛すぎて、ついついレンコンくん（ぬいぐるみ）の上で
クルクル回して遊んでしまいました🥰

さらに、驚いたのが細部へのこだわりが垣間見れる
花托の中に色とりどりの色紙が入っている作品！！

サイズが全部均一なんです💦
「この小さいの、どうやって入れたの…？！」と驚くばかり。
まさに神業です。

他にも…
💠 ビーズ刺繍のレンコンブローチ
💠 輝くレンコンのネックレス
💠 額に入ったミニサイズの作品

などなど、たくさん送っていただきました！

@hasu2379 さん、本当にありがとうございます✨
近々、私からもお礼の品をお送りしますね📦💨

はすさんとは、Instagramを通じて知り合いました。
地域は違いますが、同じレンコン生産者、そして熱烈なレンコン好き💛として意気投合し、仲良くさせていただいています。

はすさんのアカウントでは、可愛いレンコン雑貨や美味しそうなレンコン料理が日々投稿されています。ぜひチェックしてみてくださいね！ ⇒ @hasu2379

私も以前、個別にキーホルダーやトレーを作っていただいたんですよ🎨

さて、次は何をオーダーしようかな…💭笑

　ヤマシン蓮根
　　よこお

今日の蓮根料理は
蓮根と豚こまの揚げ焼き👩🏻‍🍳

こんにちは
ヤマシン蓮根　お静です🧒🏻

花粉症の辛い季節になりました🤧
洗濯物を外干しして花粉が付くのが恐怖で
去年から全部お風呂場で乾燥させるようにしたら
ちょっと花粉症が楽になったんです🙌

実は私は今年はまだ全然平気で頑張っています♪
まだまだ油断できませんが😆

さて今日の蓮根料理ですが
冷凍庫に全然使えていない豚こまが
まとめるとけっこうな量だったので🤭
それと蓮根を混ぜて
唐揚げ風に揚げ焼きしてみました！

我が家の唐揚げはオーソドックスに

醤油に生姜とニンニクを入れるのが基本
それを豚こまと蓮根によく馴染ませ
ハンバーグ風に形を整えたら
片栗粉を全体に振りかけ
たっぷりめの油で揚げ焼きするだけです❣️

失敗しない安定の味で
これはお弁当にも👌だと思いました😃

て言うか…
白米食べ過ぎてしまいますね😆

皆さまもご家庭の唐揚げの味付けで
あまり物の豚肉消費に是非お試しください😊

#蓮根の唐揚げ
#蓮根レシピ

今日の蓮根料理は
蓮根と豚こまの揚げ焼き👩🏻‍🍳

こんにちは
ヤマシン蓮根　お静です🧒🏻

花粉症の辛い季節になりました🤧
洗濯物を外干しして花粉が付くのが恐怖で
去年から全部お風呂場で乾燥させるようにしたら
ちょっと花粉症が楽になったんです🙌

実は私は今年はまだ全然平気で頑張っています♪
まだまだ油断できませんが😆

さて今日の蓮根料理ですが
冷凍庫に全然使えていない豚こまが
まとめるとけっこうな量だったので🤭
それと蓮根を混ぜて
唐揚げ風に揚げ焼きしてみました�！

我が家の唐揚げはオーソドックスに

醤油に生姜とニンニクを入れるのが基本
それを豚こまと蓮根によく馴染ませ
ハンバーグ風に形を整えたら
片栗粉を全体に振りかけ
たっぷりめの油で揚げ焼きするだけです❣️

失敗しない安定の味で
これはお弁当にも👌だと思いました😃

て言うか…
白米食べ過ぎてしまいますね😆

皆さまもご家庭の唐揚げの味付けで
あまり物の豚肉消費に是非お試しください😊

#蓮根の唐揚げ
#蓮根レシピ

今日の蓮根料理：
　れんこんと明太子のクリームパスタ🍝】

こんにちは。
ヤマシン蓮根のよこおです😊

先週は関東でも雪が降りましたが、
そこからのこの暑さ、、
いきなり温かくなりましたよね💦

忙しくて、ほとんどお料理らしいものは作っておらず…

在宅勤務中の昼食も、簡単なもので済ませてしまう日々…
ですが！ようやく時間に少し余裕ができたので、大好きな明太子と蓮根を使って
「明太クリームパスタ」を作りました！

もちろん、蓮根も明太子も多めです🙌

もうこの組み合わせの相性が良すぎて、ついつい食べ過ぎてしまうほど🤤

本当に後を引く美味しさです…！

🍝このレシピの嬉しいポイント

最強コンビ！明太子の塩気とクリームのコク、蓮根の食感がたまらない栄養満点！

蓮根が入ることで、ビタミンや食物繊維もしっかり摂れる忙しい時期こそ、
美味しいもので乗り切りたいですね！

✨忙しい日を乗り切るご褒美パスタ🍝 になりました！

　ヤマシン蓮根
　　よこお

#ヤマシン蓮根＃れんこんレシピ #茨城県産

今日の蓮根料理：
　れんこん�と明太子のクリームパスタ🍝】

こんにちは。
ヤマシン蓮根のよこおです😊

先週は関東でも雪が降りましたが、
そこからのこの暑さ、、
いきなり温かくなりましたよね💦

忙しくて、ほとんどお料理らしいものは作っておらず…

在宅勤務中の昼食も、簡単なもので済ませてしまう日々…
ですが！ようやく時間に少し余裕ができたので、大好きな明太子と蓮根を使って
「明太クリームパスタ」を作りました！

もちろん、蓮根も明太子も多めです🙌

もうこの組み合わせの相性が良すぎて、ついつい食べ過ぎてしまうほど🤤

本当に後を引く美味しさです…！

🍝このレシピの嬉しいポイント

最強コンビ！明太子の塩気とクリームのコク、蓮根の食感がたまらない栄養満点！

蓮根が入ることで、ビタミンや食物繊維もしっかり摂れる忙しい時期こそ、
美味しいもので乗り切りたいですね！

✨忙しい日を乗り切るご褒美パスタ🍝 になりました！

　ヤマシン蓮根
　　よこお

#ヤマシン蓮根＃れんこんレシピ #茨城県産

今日の蓮根料理は

胃腸に優しいにんにく蓮根スープ🥣

こんにちは
ヤマシン蓮根　お静です🧒🏻

今年ももう1ヶ月が終わってしまいましたね😲

皆さんはどのように1ヶ月過ごしましたか？

私は個人的に今年はやりたいことがたくさんあり
目標を立てたのですが
インフルにかかって寝込んでしまったので
早くも計画崩れ😆
無駄にしてしまった時間を取り戻さねば😆

1月は暴飲暴食になりがちで
そろそろ胃腸を休ませたい！

そんな気分なので簡単で美味しくできる蓮根スープを作りました😊

【材料】

①薄く縦にスライスした蓮根

②千切りキャベツ

③プチトマト

④鶏ひき肉

⑤にんにくチューブ

⑥コンソメスープの素

⑦塩コショウ

⑧GABANハーブミックス(あれば！)

⑨卵(人数分の卵を黄身と白身に分けておく)

【作り方】

①鍋に作りたい分量の水を入れ沸騰させたら、コンソメスープの素と塩コショウで味を整えておく

②火にかける前、フライパンに鶏ひき肉とにんにくチューブを入れ、にんにくをひき肉によく絡ませる。　絡まったらその中に①を投入して火にかける。

③スープが透明になってきたら蓮根→キャベツを順に入れ、しんなりしてきたら白身を回し入れる。

④プチトマトを入れてハーブミックスを振りかけて出来上がり！

⑤スープ皿に盛り付けたら、最後にトッピングで黄身を乗せる

調味料も自宅にある物だけで作れるので
おすすめです♪

良かったらお試し下さい！
これだけでお腹いっぱいです🥰

#ヤマシン蓮根
#茨城蓮根
#蓮根スープ
#蓮根レシピ
#胃腸に優しいスープ

今日の蓮根料理は

胃腸に優しいにんにく蓮根スープ🥣

こんにちは
ヤマシン蓮根　お静です🧒🏻

今年ももう1ヶ月が終わってしまいましたね😲

皆さんはどのように1ヶ月過ごしましたか？

私は個人的に今年はやりたいことがたくさんあり
目標を立てたのですが
インフルにかかって寝込んでしまったので
早くも計画崩れ😆
無駄にしてしまった時間を取り戻さねば😆

1月は暴飲暴食になりがちで
そろそろ胃腸を休ませたい！

そんな気分なので簡単で美味しくできる蓮根スープを作りました😊

【材料】

①薄く縦にスライスした蓮根

②千切りキャベツ

③プチトマト

④鶏ひき肉

⑤にんにくチューブ

⑥コンソメスープの素

⑦塩コショウ

⑧GABANハーブミックス(あれば！)

⑨卵(人数分の卵を黄身と白身に分けておく)

【作り方】

①鍋に作りたい分量の水を入れ沸騰させたら、コンソメスープの素と塩コショウで味を整えておく

②火にかける前、フライパンに鶏ひき肉とにんにくチューブを入れ、にんにくをひき肉によく絡ませる。　絡まったらその中に①を投入して火にかける。

③スープが透明になってきたら蓮根→キャベツを順に入れ、しんなりしてきたら白身を回し入れる。

④プチトマトを入れてハーブミックスを振りかけて出来上がり！

⑤スープ皿に盛り付けたら、最後にトッピングで黄身を乗せる

調味料も自宅にある物だけで作れるので
おすすめです♪

良かったらお試し下さい！
これだけでお腹いっぱいです🥰

#ヤマシン蓮根
#茨城蓮根
#蓮根スープ
#蓮根レシピ
#胃腸に優しいスープ

＜今日のれんこん畑＞

こんにちは。
ヤマシン蓮根　生産部からのお便りです✉

ここ最近の蓮田は底冷えする寒さ🥶
朝はガチガチに田んぼは凍っています・・・

朝イチで田んぼにはいるときは
氷を割りながら、田んぼに入ります💦

2名目の写真は来季用の田んぼの下準備。

植え付け前に肥料をまいて、
土を栄養たっぷり＆元気にしておきます。

こうして、掘り終えた田んぼから、
肥料をまく⇒来季用の種付けが始まります。

�早いと種付けは1月から始まりますので、
しばらくは収穫/種付けの両方作業になります。

ちなみに、今収穫しているのは『熟成れんこん』✨

美味しい時にカラ狩りをして成長を止めて、
冷たい水の中で眠らせるという手法で
美味しさをぎゅっと閉じ込めております。

先日、天ぷら・鍋にいれたら甘みたっぷりでした🤤

通販・ふるさと納税の販売期間も1月31日までとあと僅か…！
ぜひ、この機会をお見逃しなく！

　ヤマシン蓮根
　　よこお

———— ———— ————
✅ ヤマシン蓮根通販＆ふるさと納税は 1月31日までになります！

✅ 今なら全品７％ＯＦＦクーポンも！
（通販専用クーポンコード：ｙｍ７）

＜今日のれんこん畑＞

こんにちは。
ヤマシン蓮根　生産部からのお便りです✉

ここ最近の蓮田は底冷えする寒さ🥶
朝はガチガチに田んぼは凍っています・・・

朝イチで田んぼにはいるときは
氷を割りながら、田んぼに入ります💦

2名目の写真は来季用の田んぼの下�準備。

植え付け前に肥料をまいて、
土を栄養たっぷり＆元気にしておきます。

こうして、掘り終えた田んぼから、
肥料をまく⇒来季用の種付けが始まります。

早いと種付けは1月から始まりますので、
しばらくは収穫/種付けの両方作業になります。

ちなみに、今収穫しているのは『熟成れんこん』✨

美味しい時にカラ狩りをして成長を止めて、
冷たい水の中で眠らせるという手法で
美味しさをぎゅっと閉じ込めております。

先日、天ぷら・鍋にいれたら甘みたっぷりでした🤤

通販・ふるさと納税の販売期間も1月31日までとあと僅か…！
ぜひ、この機会をお見逃しなく！

　ヤマシン蓮根
　　よこお

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🍴今日の蓮根料理：
　　れんこんタコライス

こんにちは！
ヤマシン蓮根のよこおです😊

年が明けたと思ったら、もう1月も終わりですね…。
皆さま、いかがお過ごしでしょうか。

「れんこんって煮物以外にどう使えばいいの？」と
聞かれることもありますが、
実は和洋折衷、どんなお料理にも合う万能野菜なんです✨

今日は【れんこんタコライス】を作ってみました！

🍴 作り方はとっても簡単

市販のタコスシーズニング＋合いびき肉に、
れんこんのみじん切りをたっぷり加えて炒めるだけ！

ご飯の上に、タコスミート、レタス、トマト、アボカド、チーズをのせて、
仕上げに「焼きれんこん」をトッピングすれば完成！

💡 ポイント
ミートにれんこんを加えることで、濃厚なのに後味はすっきり。
食べ応えがあるのに、お腹の中は重くならないのが嬉しいところです。
お野菜たっぷりで栄養バランスも満点ですよ✨

お子様にも食べやすいお料理ですので、
ご参考にしてくだると幸いです。

　ヤマシン蓮根
　　よこお
———— ———— �————
✅ ヤマシン蓮根通販＆ふるさと納税は 1月31日までになります！

✅ 今なら全品７％ＯＦＦクーポンも！（通販専用クーポンコード：ｙｍ７）

まだまだ旬なれんこん。
寒さが増して身が引き締まり、
甘みが増していますので、ぜひご賞味ください。

#ヤマシン蓮根 #れんこん #蓮根レシピ

🍴今日の蓮根料理：
　　れんこんタコライス

こんにちは！
ヤマシン蓮根のよこおです😊

年が明けたと思ったら、もう1月も終わりですね…。
皆さま、いかがお過ごしでしょうか。

「れんこんって煮物以外にどう使えばいいの？」と
聞かれることもありますが、
実は和洋折衷、どんなお料理にも合う万能野菜なんです✨

今日は【れんこんタコライス】を作ってみました！

🍴 作り方はとっても簡単

市販のタコスシーズニング＋合いびき肉に、
れんこんのみじん切りをたっぷり加えて炒めるだけ！

ご飯の上に、タコスミート、レタス、トマト、アボカド、チーズをのせて、
仕上げに「焼きれんこん」をトッピングすれば完成！

💡 ポイント
ミートにれんこんを加えることで、濃厚なのに後味はすっきり。
食べ応えがあるのに、お腹の中は重くならないのが嬉しいところです。
お野菜たっぷりで栄養バランスも満点ですよ✨

お子様にも食べやすいお料理ですので、
ご参考にしてくだると幸いです。

　ヤマシン蓮根
　　よこお
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まだまだ旬なれんこん。
寒さが増して身が引き締まり、
甘みが増していますので、ぜひご賞味ください。

#ヤマシン蓮根 #れんこん #蓮根レシピ

＜れんこんのヘアゴム＞

こんにちは。
ヤマシン蓮根のよこおです！

今日はあやごんさん（@ayagon.0114 さん）から譲っていただいた
れんこんのヘアゴムのご紹介です✨

ふっとインスタを見たときにかわいくて一目ぼれしてしまい、
何気なくメッセージを送ったら、快く販売していただいた代物です。

しかも、マルシェの前日に・・。。
ほんとありがとうございます🙏

薄くてきれいな乾燥れんこんと
ぷっくりきれいなレジンで作られていて、
凝って作られたのがわかります✨

見ているだけでかわいいのですが、ヘアゴムで使うと
光の反射できらり✨と光って、とってもかわいいです

どうか壊れませんように・・と毎回お祈りしながら大切に使っています🥰

✅ れんこん全品７％OFFクーポン配布中！
✅ 1月末までご利用OK　→　クーポンコード： ym7
✅ 今季の通販は1月末までになります

まだまだ美味しいレンコン。
寒さで身が引き締まり、甘みがぎゅっと増しております。
ぜひ美味しいこの時期にご賞味くださいませ。

　ヤマシン蓮根
　　よこお

＜れんこんのヘアゴム＞

こんにちは。
ヤマシン蓮根のよこおです！

今日はあやごんさん（@ayagon.0114 さん）から譲っていただいた
れんこんのヘアゴムのご紹介です✨

ふっとインスタを見たときにかわいくて一目ぼれしてしまい、
何気なくメッセージを送ったら、快く販売していただいた代物です。

しかも、マルシェの前日に・・。。
ほんとありがとうございます🙏

薄くてきれいな乾燥れんこんと
ぷっくりきれいなレジンで作られていて、
凝って作られたのがわかります✨

見ているだけでかわいいのですが、ヘアゴムで使うと
光の反射できらり✨と光って、とってもかわいいです

どうか壊れませんように・・と毎回お祈りしながら大切に使っています🥰

✅ れんこん全品７％OFFクーポン配布中！
✅ 1月末までご利用OK　→　クーポンコード： ym7
✅ 今季の通販は1月末までになります

まだまだ美味しいレンコン。
寒さで身が引き締まり、甘みがぎゅっと増しております。
ぜひ美味しいこの時期にご賞味くださいませ。

　ヤマシン蓮根
　　よこお

🍴今日の蓮根料理🍴：お雑煮

こんにちは。
ヤマシン蓮根のよこおです。
2026年、始まりましたね…

当社は昨日から仕事始めですが、
農家さんはまだまだお正月休みをとっているところが多く、
ゆったりペースで進めております☺️
本年もどうぞよろしくお願いいたします🙏

お正月といえばお雑煮を作りました😇
もちろん蓮根入りです❕

✅蓮根は「先が見通せる」縁起物。

2026年が皆様にとって、そして私たちにとっても、明るく見通しの良い一年になりますように…という願いを込めて、しっかり味わいました。

✅今年も泥臭く、誠実に。

皆様の食卓に笑顔を届けられるよう、精一杯、美味しい蓮根づくりに励みます。

昨年は創業70周年という節目の年でした。
ふるさと納税も始め、茨城県阿見町でのれんこん直売所は大盛況と、飛躍と一年になりました。
今年は昨年の反省点を踏まえ、皆さまに喜んでもらえる蓮根をご提供して参ります。

本年もヤマシン蓮根をよろしくお願いいたします！

　ヤマシン蓮根
　　よこお

#ヤマシン蓮根 #れんこん #蓮根レシピ

🍴今日の蓮根料理🍴：お雑煮

こんにちは。
ヤマシン蓮根のよこおです。
2026年、始まりましたね…

当社は昨日から仕事始めですが、
農家さんはまだまだお正月休みをとっているところが多く、
ゆったりペースで進めております☺️
本年もどうぞよろしくお願いいたします🙏

お正月といえばお雑煮を作りました😇
もちろん蓮根入りです❕

✅蓮根は「先が見通せる」縁起物。

2026年が皆様にとって、そして私たちにとっても、明るく見通しの良い一年になりますように…という願いを込めて、しっかり味わいました。

✅今年も泥臭く、誠実に。

皆様の食卓に笑顔を届けられるよう、精一杯、美味しい蓮根づくりに励みます。

昨年は創業70周年という節目の年でした。
ふるさと納税も始め、茨城県阿見町でのれんこん直売所は大盛況と、飛躍と一年になりました。
今年は昨年の��反省点を踏まえ、皆さまに喜んでもらえる蓮根をご提供して参ります。

本年もヤマシン蓮根をよろしくお願いいたします！

　ヤマシン蓮根
　　よこお

#ヤマシン蓮根 #れんこん #蓮根レシピ

🎍新年明けましておめでとうございます🎍

ヤマシン蓮根　ターニャです☺️

2026年が始まりましたね🌅
今年もどうぞ宜しくお願い致します🙇‍♀️

昨年12月に茨城県稲敷郡阿見の自社工場内で
開催しました蓮根直売所は

お陰さまで本当にたくさんのお客様にご来店頂き
大盛況に終わりました。

お客様�には感謝の気持ちでいっぱいです。
ありがとうございました😌

たくさんのご意見をいただきましたが
やはりその中でも特に嬉しかったのは

「野菜嫌いでほとんど食べれない子供が
ヤマシンの蓮根だったら食べる」

「ヤマシンの蓮根をお友達たちが毎年楽しみにしてる」

と言って頂けたことです❣️

私どもの蓮根がお客様のお役に立てたことは
これからの大きな励みになりますし

益々頑張らねば！と
身の引き締まる思いです😌

今年も社員一同、健康第一で精進して参りますので
どうぞ宜しくお願い致します🙇‍♀️

皆さまにとりましても2026年が幸せな年で
ありますように😊💓

いつも投稿をご覧いただきまして
ありがとうございます😌

#ヤマシン蓮根
#茨城県産れんこん

🎍新年明けましておめでとうございます🎍

ヤマシン蓮根　ターニャです☺️

2026年が始まりましたね🌅
今年もどうぞ宜しくお願い致します🙇‍♀️

昨年12月に茨城県稲敷郡阿見の自社工場内で
開催しま�した蓮根直売所は

お陰さまで本当にたくさんのお客様にご来店頂き
大盛況に終わりました。

お客様には感謝の気持ちでいっぱいです。
ありがとうございました😌

たくさんのご意見をいただきましたが
やはりその中でも特に嬉しかったのは

「野菜嫌いでほとんど食べれない子供が
ヤマシンの蓮根だったら食べる」

「ヤマシンの蓮根をお友達たちが毎年楽しみにしてる」

と言って頂けたことです❣️

私どもの蓮根がお客様のお役に立てたことは
これからの大きな励みになりますし

益々頑張らねば！と
身の引き締まる思いです😌

今年も社員一同、健康第一で精進して参りますので
どうぞ宜しくお願い致します🙇‍♀️

皆さまにとりましても2026年が幸せな年で
ありますように😊💓

いつも投稿をご覧いただきまして
ありがとうございます😌

#ヤマシン蓮根
#茨城県産れんこん

🍴今日の蓮根料理🍴：海苔塩れんこんフライ

こんにちは。
ヤマシン蓮根のよこおです☺️

縦切りにするとシャキシャキになるれんこん。

材料はれんこんだけ！
おやつ、おつまみにもピッタリの一品です✨

＜作り方＞
① れんこんは皮を剥いて縦切りにして、アク抜きをする
② ①を水分を取って、袋にいれて片栗粉を入れ、全体にまぶす
③ 熱したフライパンに油をいれて、②を揚げる
④ ③が揚がったら粗熱をとり、ボウルに入れて青のりを混ぜる

簡単で子どものおやつにもぴったりなれんこんフライです

時間が経つとサクサクが少なくなるので
できたてを食すのをお勧めしております😊

縦切り、輪切りの両方作りましたが、
縦切りの方が食べやすいのでおすすめですよ🍻

12月22日で開催終了したれんこん直売所。

たくさんのお客様にもご来場いただき、
通信販売でも多くのお客様からご注文をいただきました。
心より御礼申し上げます🙏

しかしながら、早期に注文ストップ…
注文を予定していたお客様にはご迷惑をおかけして申し訳ございません。。

まだまだ通販では1月16日～発送の
レンコンのご注文を承っております✨

1月からご利用いただけるクーポンもございますので、どうぞお楽しみに😊

　ヤマシン蓮根
　　よこお

#ヤマシン蓮根 #れんこん #蓮根レシピ

🍴今日の蓮根料理🍴：海苔塩れんこんフライ

こんにちは。
ヤマシン蓮根のよこおです☺️

縦切りにするとシャキシャキになるれんこん。

材料はれんこんだけ！
おやつ、おつまみにもピッタリの一品です✨

＜作り方＞
① れんこんは皮を剥いて縦切りにして、アク抜きをする
② ①を水分を取って、袋にいれて片栗粉を入れ、全体にまぶす
③ 熱したフライパンに油をいれて、②を揚げる
④ ③が揚がったら粗熱をとり、ボウルに入れて青のりを混ぜる

簡単で子どものおやつにもぴったりなれんこんフライです

時間が経つとサクサクが少なくなるので
できたてを食すのをお勧めしております😊

縦切り、輪切りの両方作りましたが、
縦切りの方が食べやすいのでおすすめですよ🍻

12月22日で開催終了したれんこん直売所。

たく�さんのお客様にもご来場いただき、
通信販売でも多くのお客様からご注文をいただきました。
心より御礼申し上げます🙏

しかしながら、早期に注文ストップ…
注文を予定していたお客様にはご迷惑をおかけして申し訳ございません。。

まだまだ通販では1月16日～発送の
レンコンのご注文を承っております✨

1月からご利用いただけるクーポンもございますので、どうぞお楽しみに😊

　ヤマシン蓮根
　　よこお

#ヤマシン蓮根 #れんこん #蓮根レシピ

🍴今日の蓮根料理🍴
　たたき蓮根と豚肉のもっちりチーズ焼き

こんにちは。
ヤマシン蓮根のよこおです😊
12月も中盤を過ぎ、年末にどんどん近づいていますね💦

年内の通販は12月21日（日）23：59までになります。

そして、毎年恒例のれんこん直売所の開催も残り5日となりました。

たくさんのお客様にヤマシン蓮根をお買い求めいただきまして、誠にありがとうございます🙏

今回は【今日の料理】で掲載されていたレシピを参考に、
こちらの「たたき蓮根と豚肉のもっちり焼き」を作ってみました✨

私は仕上げにチーズを混ぜ込み、香ばしいジャバン海苔をかけていただきました🤤

💡 ポイントは、この組み合わせ！
✅ こんがりチーズのコク
✅ ジャバン海苔の風味と塩味
✅ 蓮根ともっちり豚肉

の食感これらが合わさって、一口食べるとクセになる一品になりました！

💡【ここが便利！】
ちょっと日にちが立って色が悪くなってしまったレンコンや、
余った端っこを集めて作ってみるのもおすすめです。ぜひお試しください！

———————
📅 年内最終ご注文受付日

　2025年12月21日（日）23:59まで

上記日時までにご注文いただいた分は、年内に発送させていただきます。(年内最終発送日は12月22日)

※12月22日（月）以降にご注文いただいた分につきましては、誠に恐縮ながら、2026年1月16日（金）以降の順次発送となります。

———————
🗓️ 年末年始休業期間のご案内

　2025年12月30日（火）～ 2026年1月15日（木）

【ご注意】
・休業期間中も、ご注文は24時間承っております。
・休業期間中にいただいたご注文は2026年1月16日（金）以降の発送・ご対応となります。

———————

毎年、たくさんのご注文、ありがとうございます。
寒い日が続いておりますので、ご体調崩されないよう、ご自愛くださいませ。

　ヤマシン蓮根
　　よこお

#ヤマシン蓮根 #れんこん #蓮根レシピ

🍴今日の蓮根料理🍴
　たたき蓮根と豚肉のもっちりチーズ焼き

こんにちは。
ヤマシン蓮根のよこおです😊
12月も中盤を過ぎ、年末にどんどん近づいていますね💦

年内の通販は12月21日（日）23：59までになります。

そして、毎年恒例のれんこん直売所の開催も残り5日となりました。

たくさんのお客様にヤマシン蓮根をお買い求めいただきまして、誠にありがとうございます🙏

今回は【今日の料理】で掲載されていたレシピを参考に、
こちらの「たたき蓮根と豚肉のもっちり焼き」を作ってみました✨

私は仕上げにチーズを混ぜ込み、香ばしいジャバン海苔をかけていただきました🤤

💡 ポイントは、この組み合わせ！
✅ こんがりチーズのコク
✅ ジャバン海苔の風味と塩味
✅ 蓮根ともっちり豚肉

の食感これらが合わさって、一口食べるとクセになる一品になりました！

💡【ここが便利！】
ちょっと日にちが立って色が悪くなってしまったレンコンや、
余った端っこを集めて作ってみるのもおすすめです。ぜひお試しください！

———————
📅 年内最終ご注文受付日

　2025年12月21日（日）23:59まで

上記日時までにご注文いただいた分は、年内に発送させていただきます。(年内最終発送日は12月22日)

※12月22日（月）以降にご注文いただいた分につきましては、誠に恐縮ながら、2026年1月16日（金）以降の順次発送となります。

———————
🗓️ 年末年始休業期間のご案内

　2025年12月30日（火）～ 2026年1月15日（木）

【ご注意】
・休業期間中も、ご注文は24時間承っております。
・休業期間中にいただいたご注文は2026年1月16日（金）以降の発送・ご対応となります。

———————

毎年、たくさんのご注文、ありがとうございます。
寒い日が続いておりますので、ご体調崩されないよう、ご自愛くださいませ。

　ヤマシン蓮根
　　よこお

#ヤマシン蓮根 #れんこん #蓮根レシピ

【今日のれんこん畑🌱】

こんにちは！
ヤマシン蓮根生産部から、旬の美味しさをお届けです❕

写真は、まさに今が食べ頃の弊社自慢の蓮根たち✨

冬の寒さでぎゅっと締まり、ふっくら真っ白で甘みが最高潮に増していますよ😊

この子たちは、もちろん通販でもお買い求めいただけますが... 👇

📢✨ 今年で4回目！れんこん直売所開催！✨

お陰様で、毎年ご好評いただいている直売所を今年も開催します！

��年々お客様が増え、今年はレジを2台追加し、スムーズにご案内できるように準備万端です！

🛒 直売所限定の蓮根や、オリジナル蓮根雑貨もご用意してお待ちしております！

🗓️ 開催日時:
12/4(木)〜12/22(月) 9:30〜14:00
※定休日: 火曜日、土曜日

📍 開催場所:
茨城県稲敷郡阿見町字上長76-6
株式会社ヤマシン商事　茨城阿見工場内

🖥️ 遠方の方は通信販売へ！
こちらのサイトからご購入いただけます。
[プロフィール欄のURLをタップ！]

https://yamashinfarm.base.shop/

⚠️ 重要なお知らせ ⚠️
年内の最終ご注文受付は12/21(日)までとなります。
お早めにご注文くださいませ！

皆様のご来場＆ご注文、心よりお待ちしております。

　ヤマシン蓮根
　　よこお

【今日のれんこん畑🌱】

こんにちは！
ヤマシン蓮根生産部から、旬の美味しさをお届けです❕

写真は、まさに今が食べ頃の弊社自慢の蓮根たち✨

冬の寒さでぎゅっと締まり、ふっくら真っ白で甘みが最高潮に増していますよ😊

この子たちは、もちろん通販でもお買い求めいただけますが... 👇

📢✨ 今年で4回目！れんこん直売所開催！✨

お陰様で、毎年ご好評いただいている直売所を今年も開催します！

年々お客様が増え、今年はレジを2台追加し、スムーズにご案内できるように準備万端です！

🛒 直売所限定の蓮根や、オリジナル蓮根雑貨もご用意してお待ちしております！

🗓️ 開催日時:
12/4(木)〜12/22(月) 9:30〜14:00
※定休日: 火曜日、土曜日

📍 開催場所:
茨城県稲敷郡阿見町字上長76-6
株式会社ヤマシン商事　茨城阿見工場内

🖥️ 遠方の方は通信販売へ！
こちらのサイトからご購入いただけます。
[プロフィール欄のURLをタップ！]

https://yamashinfarm.base.shop/

⚠️ 重要なお知らせ ⚠️
年内の最終ご注文受付は12/21(日)までとなります。
お早めにご注文くださいませ！

皆様のご来場＆ご注文、心よりお待ちしております。

　ヤマシン蓮根
　　よこお

今日のれんこん料理は
「蓮根とプチトマトの春雨」👩🏻‍🍳

こんにちは
ヤマシン蓮根　お静です🧒🏻

インフルエンザが大流行ですが
皆さんいかがお過ごしですか？

茨城県阿見町の弊社の工場にて
12月4日(木)から開催するれんこん直売所

普段は個人のお客様への販売を行っていないのですが
地元の皆さまに少しでも喜んで頂けたらとの思いで
12月の約2週間と少ない日数ではありますが
直売をさせて頂きまして
お陰さまで今年で4年目を迎えます

今年も開催までまもなくとなり
只今準備を進めておりますが

毎年この時期が来ると
インフルエンザに罹ったらどうしよう！
コロナになったらどうしよう！

と、スタッフ一同
緊張の思いで毎日を過ごしております😌

皆さんも年末に向けご多忙だと存じます

くれぐれもご自愛下さいね🩷

さて今回は蓮根を入れて春雨を作りました♪

【材料】
蓮根
プチトマト
春雨
ピーマン
豚ひき肉
玉ねぎ

ごま油
醤油
オイスターソース
コチュジャン
にんにくチューブ
鶏がらスープの素

【作り方】

①春雨を水で戻し、水気をよく切っておく。

②フライパンにごま油を入れ、ひき肉と玉ねぎをよく炒める。薄くスライスした蓮根とピーマンを加えさらに炒める。

③水300ccに対し鶏がらスープの素小2を加え煮立たせる。

④春雨を加えて調味料(醤油大1:コチュジャン大1:オイスターソース大1:にんにくチューブ5㌢の割合)を全体に絡めて出来上がり。

さっぱりした味で食が進みます。
美味しかったです😊

いつもご覧いただきまして有難うございます😌

▶︎レンコン料理やレンコングッズをご紹介
⇨ @yamashin_renkon

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#ヤマシン蓮根
#茨城 #蓮根 #れんこん #レンコン
#簡単料理
#蓮根とプチトマトの春雨

今日のれんこん料理は
「蓮根とプチトマトの春雨」👩🏻‍🍳

こんにちは
ヤマシン蓮根　お静です🧒🏻

インフルエンザが大流行ですが
皆さんいかがお過ごしですか？

茨城県阿見町の弊社の工場にて
12月4日(木)から開催するれんこん直売所

普段は個人のお客様への販売を行っていないのですが
地元の皆さまに少しでも喜んで頂けたらとの思いで
12月の約2週間と少ない日数ではありますが
直売をさせて頂きまして
お陰さまで今年で4年目を迎えます

今年も開催までまもなくとなり
只今準備を進めておりますが

毎年この時期が来ると
インフルエンザに罹ったらどうしよう！
コロナになったらどうしよう！

と、スタッフ一同
緊張の思いで毎日を過ごしております😌

皆さんも年末に向けご多忙だと存じます

くれぐれもご自愛下さいね🩷

さて今回は蓮根を入れて春雨を作りました♪

【材料】
蓮根
プチトマト
春雨
ピーマン
豚ひき肉
玉ねぎ

ごま油
醤油
オイスターソース
コチュジャン
にんにくチューブ
鶏がらスープの素

【作り方】

①春雨を水で戻し、水気をよく切っておく。

②フライパンにごま油を入れ、ひき肉と玉ねぎをよく炒める。薄くスライスした蓮根とピーマンを加えさらに炒める。

③水300ccに対し鶏がらスープの素小2を加え煮立たせる。

④春雨を加えて調味料(醤油大1:コチュジャン大1:オイスターソース大1:にんにくチューブ5㌢の割合)を全体に絡めて出来上がり。

さっぱりした味で食が進みます。
美味しかったです😊

いつもご覧いただきまして有難うございます😌

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#蓮根とプチトマトの春雨

【🎉重大発表！ふるさと納税はじめました🎉】

皆さまからの熱いご要望にお応えして…

ヤマシン蓮根が、ついにふるさと納税の返礼品として登場します！✨

長らくお待たせして申し訳ございません💦
たくさんの「ふるさと納税で買いたい！」というお声をいただき、準備を進めておりましたが、ようやく出店が決定いたしました！

🍠✨茨城県産ヤマシン蓮根 ✨

今回は、いつものラインナップをそのまま返礼品としてご用意。

✅ 1kgパック…4,000円

✅ 2kgパック…6,000円

✅ 4kgパック…8,000円

🎁 贈答用 2kg…10,000円
（大切な方への贈�り物に最適です）

旬の味覚を、お得に、そして地域貢献をしながらお楽しみいただけるチャンスです。

シャキシャキとした歯ごたえと、噛むほどに広がる優しい甘み。手間を惜しまず育てた茨城県産蓮根の美味しさを、ぜひご自宅でご堪能ください！

🛒 詳しくは各ふるさと納税サイトから「ヤマシン蓮根」で検索をお願いします☺️

皆様の応援、心よりお待ちしております！

　ヤマシン蓮根
　　よこお

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皆さまからの熱いご要望にお応えして…

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長らくお待たせして申し訳ございません💦
たくさんの「ふるさと納税で買いたい！」というお声をいただき、準備を進めておりましたが、ようやく出店が決定いたしました！

🍠✨茨城県産ヤマシン蓮根 ✨

今回は、いつものラインナップをそのまま返礼品としてご用意。

✅ 1kgパック…4,000円

✅ 2kgパック…6,000円

✅ 4kg�パック…8,000円

🎁 贈答用 2kg…10,000円
（大切な方への贈り物に最適です）

旬の味覚を、お得に、そして地域貢献をしながらお楽しみいただけるチャンスです。

シャキシャキとした歯ごたえと、噛むほどに広がる優しい甘み。手間を惜しまず育てた茨城県産蓮根の美味しさを、ぜひご自宅でご堪能ください！

🛒 詳しくは各ふるさと納税サイトから「ヤマシン蓮根」で検索をお願いします☺️

皆様の応援、心よりお待ちしております！

　ヤマシン蓮根
　　よこお

今日の蓮根料理：
　ニラなし蓮根餃子🍳

　こんにちは。
ヤマシン蓮根のよこおです☺️

先日は創業70周年！クーポンを発行し、多くのお客様にお買い求めいただきました。
本当にありがとうございます。
発送日のご連絡は随時メールにてご案内をさせていただいております🙇

そして、久しぶりに蓮根餃子を作りました🙌
…が！ニラ・にんにくがあると次の日まで口臭が残るし、
子どもにはまだちょっと食べづらいので、
今日はニラ・にんにく無しです😊

＜作り方＞
① 蓮根はスライスする（くずれた蓮根はみじん切りにする）
② キャベツは電子レンジ600w1分加熱し、粗熱が取れたらみじん切りにする
③ 豚ひきにく、①蓮根のみじん切り、②キャベツみじん切り、生姜、ごま油・酒・醤油・鶏ガラスープの素を入れて、粘り気が出るまでこねる
④ ①のスライスした蓮根に片栗粉をまぶし、③のあんを挟む
⑤ 熱したフライパンにごま油を引いて④を焼く
⑥ 片面に焼き色がついたら水（適量）を入れて蓋をして焼く

キャベツ・れんこんと野菜がたっぷり入っていて、さっぱり美味しい一品です。

いつもご覧いただきまして、ありがとうございました。
次回のクーポンは✨BLACK FRIDAY✨を予定しておりますので、
どうぞお楽しみに！

　ヤマシン蓮根
　　よこお

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
▶︎採れたて！れんこん通販はこちら。
　https://yamashinfarm.base.shop/

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#ヤマシン蓮根 #れんこん #蓮根レシピ

今日の蓮根料理：
　ニラなし蓮根餃子🍳

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ヤマシン蓮根のよこおです☺️

先日は創業70周年！クーポンを発行し、多くのお客様にお買い求めいただきました。
本当にありがとうございます。
発送日のご連絡は随時メールにてご案内をさせていただいております🙇

そして、久しぶりに蓮根餃子を作りました🙌
…が！ニラ・にんにくがあると次の日まで口臭が残るし、
子どもにはまだちょっと食べづらいので、
今日はニラ・にんにく無しです😊

＜作り方＞
① 蓮根はスライスする（くずれた蓮根はみじん切りにする）
② キャベツは電子レンジ600w1分加熱し、粗熱が取れたらみじん切りにする
③ 豚ひきにく、①蓮根のみじん切り、②キャベツみじん切り、生姜、ごま油・酒・醤油・鶏ガラスープの素を入れて、粘り気が出るまでこねる
④ ①のスライスした蓮根に片栗粉をまぶし、③のあんを挟む
⑤ 熱したフライパンにごま油を引いて④を焼く
⑥ 片面に焼き色がついたら水（適量）を入れて蓋をして焼く

キャベツ・れんこんと野菜がたっぷり入っていて、さっぱり美味しい一品です。

いつもご覧いただきまして、ありがとうございました。
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#ヤマシン蓮根 #れんこん #蓮根レシピ

＜ボタニーペインティング🪷蓮のうちわ＞

こんにちは！
ヤマシン蓮根のよこおです。

先日、職場のスタッフがご家族で横浜にある三渓園へ行ってきました。

ハスフェスタで開催されていた「ボタニーペインティング（蓮の葉アート）」体験で、素敵なうちわを作ってきてくれました👏

一面に広がる蓮の花に、お子さんも大喜び！
7月下旬ということもあり（季節外れですみません💦）
たくさんの美し�い蓮が見頃だったそうです。

メインイベントのボタニーペインティングでは、手先が器用なお子さんがサクサクと作業を進め、
あっという間にオリジナルのうちわが完成😊

蓮の葉が散りばめられた、グラデーションがとてもきれいな仕上がりです🙌

三渓園は、季節ごとの花が楽しめたり、豊かな緑の中を散策したりするだけでも癒されます。

もしお近くに行かれることがあれば、ぜひ立ち寄ってみてくださいね。
いつもご覧いただき、ありがとうございます！

　ヤマシン蓮根
　　よこお

——————————
✨採れたて！れんこん通販はこちら✨
　https://yamashinfarm.base.shop/

✅全品２０％OFFクーポンもあります！
✅クーポンコード：ym70
✅ご利用は11月5日まで！

＜ボタニーペインティング🪷蓮のうちわ＞

こんにちは！
ヤマシン蓮根のよこおです。

先日、職場のスタッフがご家族で横浜にある三渓園へ行ってきました。

ハスフェスタで開催されていた「ボタニーペインティング�（蓮の葉アート）」体験で、素敵なうちわを作ってきてくれました👏

一面に広がる蓮の花に、お子さんも大喜び！
7月下旬ということもあり（季節外れですみません💦）
たくさんの美しい蓮が見頃だったそうです。

メインイベントのボタニーペインティングでは、手先が器用なお子さんがサクサクと作業を進め、
あっという間にオリジナルのうちわが完成😊

蓮の葉が散りばめられた、グラデーションがとてもきれいな仕上がりです🙌

三渓園は、季節ごとの花が楽しめたり、豊かな緑の中を散策したりするだけでも癒されます。

もしお近くに行かれることがあれば、ぜひ立ち寄ってみてくださいね。
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れんこんトースト👩🏻‍🍳

こんにちは
ヤマシン蓮根　ターニャです👩🏻

蓮根の美味しい季節😋

朝でもおやつでも簡単に作れるので
れんこんトーストにハマり中です🤭

醤油、酒＆みりんで和風味に炒めた蓮根ですが
チーズと相性バッチリで美味しいです😋

①フライパンに油を入れ、薄切りにした蓮根とピーマンを中火で
　炒め、ツヤが出たら醤油1:酒1:みりん1の割合で入れて味をつけ
　る。

②トーストにマヨネーズを塗り、①を乗せる。

③ピザ用のとろけるチーズを上に乗せてトースターで焼く。

薄切りに蓮根はトーストすると食感がサイコー🥰
香ばしくて美味しいです♪

食欲の秋🍂
食べ過ぎに注意⚠️ですね😄

さて
創業70周年記念ということで、特別企画、期間限定(11/5迄)で、ただいま20%offで旬の蓮根をお求めいただけます。

ご興味があれば
是非この機会にヤマシン蓮根をお試し下さいませ😌

Base通販サイトよりご注文いただけます。

どうぞ宜しくお願い致します😊

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れんこんトースト👩🏻‍🍳

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ヤマシン蓮根　ターニャです👩🏻

蓮根の美味しい季節😋

朝でもおやつでも簡単に作れるので
れんこんトーストにハマり中です🤭

醤油、酒＆みりんで和風味に炒めた蓮根ですが
チーズと相性バッチリで美味しいです😋

①フライパンに油を入れ、薄切りにした蓮根とピーマンを中火で
　炒め、ツヤが出たら醤油1:酒1:みりん1の割合で入れて味をつけ
　る。

②トーストにマヨネーズを塗り、①を乗せる。

③ピザ用のとろけるチーズを上に乗せてトースターで焼く。

薄切りに蓮根はトーストすると食感がサイコー🥰
香ばしくて美味しいです♪

食欲の秋🍂
食べ過ぎに注意⚠️ですね😄

さて
創業70周年記念ということで、特別企画、期間限定(11/5迄)で、ただいま20%offで旬の蓮根をお求めいただけます。

ご興味があれば
是非この機会にヤマシン蓮根をお試し下さいませ😌

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どうぞ宜しくお願い致します😊

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今日のれんこん料理🥢
『れんこんとタコのアヒージョ』

こんにちは！
ヤマシン蓮根のよこおです😊

だいぶ涼しくなってきましたね！
まさしく、食欲の秋！！

秋の食材といえば…れんこん✨

抗酸化作用やビタミンCが多めで加熱しても
栄養素が損なわれにくいので
美容＆健康におすすめですよ☺️

��そして、今日は…
「何か作ろうかな〜」と冷凍庫から出てきたタコ🐙
今日はこのタコを使って、アヒージョを作ってみました！

アヒージョの素を使えば、とっても簡単に本格的な一品が作れますよ✨

【簡単！作り方】
１．れんこん、アボカド、タコを食べやすい大きさに切る。
２．フライパンにオリーブオイルとアヒージョの素を混ぜる。
３．具材（れんこん・タコ・アボカド）を入れ、2〜3分加熱して完成！

お酒のおつまみにもぴったり🍻
私はカリカリに焼いたパンにのせて、美味しくいただきました🤤

　ご覧いただきまして、ありがとうございます！

　ヤマシン蓮根
　　よこお

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#ヤマシン蓮根 #れんこん #蓮根レシピ

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『れんこんとタコのアヒージョ』

こんにちは！
ヤマシン蓮根のよこおです😊

だい��ぶ涼しくなってきましたね！
まさしく、食欲の秋！！

秋の食材といえば…れんこん✨

抗酸化作用やビタミンCが多めで加熱しても
栄養素が損なわれにくいので
美容＆健康におすすめですよ☺️

そして、今日は…
「何か作ろうかな〜」と冷凍庫から出てきたタコ🐙
今日はこのタコを使って、アヒージョを作ってみました！

アヒージョの素を使えば、とっても簡単に本格的な一品が作れますよ✨

【簡単！作り方】
１．れんこん、アボカド、タコを食べやすい大きさに切る。
２．フライパンにオリーブオイルとアヒージョの素を混ぜる。
３．具材（れんこん・タコ・アボカド）を入れ、2〜3分加熱して完成！

お酒のおつまみにもぴったり🍻
私はカリカリに焼いたパンにのせて、美味しくいただきました🤤

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#ヤマシン蓮根 #れんこん #蓮根レシピ

㊗️おかげさまで🎉 ヤマシン蓮根創業70周年！
　感謝を込めて【全品20%OFF】クーポン配布中！

いつもヤマシン蓮根をご愛顧いただき、
本当にありがとうございます！😊

このたび、私たちヤマシン蓮根は
創業70周年という大きな節目を
迎えることができました✨

昭和30年の創業以来、
長きにわたり蓮根をお届けできたのは、
応援してくださる皆さまのおかげです。
心より感謝申し上げます。

この感謝の気持ちを込めて、
通販サイトにて期間限定の特別クーポンを
ご用意しました！

🎁 創業70周年感謝の20%OFFクーポン 🎁

＊れんこん全品が20%OFF

＊クーポンコード：【 ym70 】

＊利用期間：2025年10月6日（月）0：00～11月5日（水）23：59

＊おひとり様1回限り有効

＊配達日時指定：ご注文日から1ヶ月後まで指定可（最長11月末まで）

＊「お客様専用ページ」について
　－複数の商品をまとめてご注文（一括決済）⇒個々に発送も可能です。
　－お手数ですが、通販サイトのチャットから問い合わせくださいませ。

　今だけの旬��の味覚を是非お楽しみくださいませ。

　ヤマシン蓮根
　　よこお

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▼オンラインストアはこちら
https://yamashinfarm.base.shop/

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㊗️おかげさまで🎉 ヤマシン蓮根創業70周年！
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いつもヤマシン蓮根をご愛顧いただき、
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このたび、私たちヤマシン蓮根は
創業70周年という大きな節目を
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昭和30年の創業以来、
長きにわたり蓮根をお届けできたのは、
応援してくださる皆さまのおかげです。
心より感謝申し上げます。

この感謝の気持ちを込めて、
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＊利用期間：2025年10月6日（月）0：00～11月5日（水）23：59

＊おひとり様1回限り有効

＊配達日時指定：ご注文日から1ヶ月後まで指定可（最長11月末まで）

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【今日の蓮根料理🍴】
蓮根のブル��ーチーズ焼き

こんにちは！ヤマシン蓮根のよこおです😊

朝晩だいぶ涼しくなってきましたが、皆さまいかがお過ごしでしょうか？

今年は、昨年と比べて涼しくなるのが早く感じますね。
過ごしやすい季節になってきてホッとしています🌾

以前作った #堤仁美さんのレシピ

「蓮根のブルーチーズ焼き」を久しぶりに食べたくなって、
さっそく作ってみました！
前回は縦切りでしたが、今回は輪切りにチャレンジ。

厚めに切った蓮根がホクホクで、これがまたたまらない食感なんです🤤

ブルーチーズのクセのある風味が、バターのおかげで少しマイルドになり、
蓮根の甘みと絶妙にマッチ🧀
「美味しい～～！」
あっという間に完食してしまいました！

蓮根の新しい美味しさを発見できるレシピです。ぜひお試しください✨

ご覧いただき、ありがとうございます！

ヤマシン蓮根よこお

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
▼オンラインストアはこちら
https://yamashinfarm.base.shop/

✅販売期間：10月6日～1月30日まで
美味しさと安心を兼ね備えたレンコンをお届けしております！
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

#蓮根レシピ #今日の献立 #秋の味覚 #おつまみレシピ #蓮根料理

【今日の蓮根料理🍴】
蓮根のブルーチーズ焼き

こんにちは！ヤマシン蓮根のよこおです😊

朝晩だいぶ涼しくなってきましたが、皆さまいかがお過ごしでしょうか？

今年は、昨年と比べて涼しくなるのが早く感じますね。
過ごしやすい季節になってきてホッとしています🌾

以前作った #堤仁美さんのレシピ

「蓮根のブルーチーズ焼き」を久しぶりに食べたくなって、
さっそく作ってみました！
前回は縦切りでしたが、今回は輪切りにチャレンジ。

厚めに切った蓮根がホクホクで、これがまたたまらない食感なんです🤤

ブルーチーズのクセのある風味が、バターのおかげで少しマイルドになり、
蓮根の甘みと絶妙にマッチ🧀
「美味しい～～！」
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ヤマシン蓮根よこお

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ヤマシン蓮根のいま

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