お 知 ら せ

買ってきた蓮根が色が変わってきた、異臭がする・・と言ったことありますか。食べられる状態、食べられない状態の見極めをお伝えいたします。

れんこんの食感は切り方と下ごしらえから。このやり方をマスターをすればより蓮根料理が楽しめますよ。

せっかくの新線なれんこん。より美味しく食べるためにちょっとしたコツをお伝えいたします。

縁起物といわれる「れんこん」。それは古くから語り継がれていた願いや祈りが込められています。そんな蓮根のお話しです。

一節一節に特徴がある蓮根。ヤマシン商事ではお料理に合わせた最適な部位をご提案しています。

れんこんは体に良いと漠然とは知っているものの、具体的にどんなパワーがあるのかご存じですか？美容、健康はもちろんのこと、花粉にも効く？というれんこんの栄養、効能をご紹介。

泥から生み出される宝石。種から育てると3年はかかるれんこんがどうやって栽培、収穫しているのか、安定供給の裏側をお届けしま鵜。