お 知 ら せ

【Chef's Special】シェフ直伝レシピ：『れんこんのステック&フリット』

「れんこんを調理する時、なんとなくアク抜きをしているけれど、本当に必要なの？」 そんな疑問をお持ちの方も多いのではないでしょうか。 実は、アク抜きの方法ひとつで、れんこんの「色」や「食感」は驚くほど変わります。そんなお話をまとめました。

皮はれんこん！中身もれんこん！のれんこん餃子。タレ要らず・シャキシャキ食感が後をひく肉汁あふれる一品です！

【Chef's Special】シェフ直伝レシピ：『れんこん2 種のサラダ』

日頃よりヤマシン蓮根をご愛顧いただきまして、 誠にありがとうございます。 　今季のご注文につきましては、1月31日をもちまして終了させて頂きました。 たくさんのご注文をいただきまして、ありがとうございました。 また、時期の新レンコンにつきましては、 2023年9月15日より販売開始を予定しております。 　夏レンコンは小ぶりですが、 乳白色でみずみずしさが増して、 シャキシャキ食感が強いのが特徴です。 　アクもないため、そのままサラダに入れたり、 天ぷらにしてお召し上がりいただくと、 より美味しくお召し上がりいただけます。 　是非、時季の夏レンコンをお楽しみに。 　ヤマシン蓮根 　　株式会社ヤマシン商事

いろいろなお料理で活躍するニラダレ。 焼いたレンコンにのせるだけで、美味しい一品に早変わりしますよ！

明けましておめでとうございます。 旧年中は株式会社ヤマシン商事（ヤマシン蓮根）を ご愛顧いただきまして、誠にありがとうございました。 　本年も、より一層のご支援、お引立てを賜りますようお願い申し上げます。 皆様のご健康とご多幸をお祈りし、新年のご挨拶とさせていただきます。 ＜通信販売のお知らせ＞ ・年末年始休業中にご注文をいただきました分は、1月11日より順次発送いたします。 ・今期のご注文は1月31日までになります。 ＜卸売販売のお知らせ＞ ・1月5日より卸売販売を開始しております。 ・サンプルがご希望のバイヤー様は、お手数ですが、（株）ヤマシン商事まで ご連絡を頂けると幸いです。 　何卒、よろしくお願い申し上げます。 　2023年（令和5年） 　　株式会社ヤマシン商事 　　　（ヤマシン蓮根）

地元・茨城県阿見町で生まれ育ったヤマシン蓮根。2022年12月4日～21日の期間限定で​工場直売所を開催いたしました。​​たくさんのご来場をいただきまして、ありがとうございました。

日頃より（株）ヤマシン商事（ヤマシン蓮根）をご愛顧いただきまして、 誠にありがとうございます。 　弊社の年末年始休業を、下記の通り、お知らせいたします。 ーーーーーーーーーーーー ＜株式会社ヤマシン商事＞ ■年末年始休業：12月31日～1月4日まで ＜ヤマシン蓮根オンラインショップ＞ ■年末年始休業：12月22日（木）～1月10日（火）まで ※こちらの期間でご注文をいただきました分につきましては、 1月11日（水）より随時発送をいたします。 ■年内最終ご注文日：12月21日（水） ■年内最終出荷日　：12月26日（月） ーーーーーーーーーーーー 何卒、よろしくお願い申し上げます。 　株式会社ヤマシン商事 　　（ヤマシン蓮根）

　2023年12月21日（水）をもちまして、今季のれんこん直売所は最終日を迎えました。寒い中、多くのお客様にご来場いただきまして、心よりお礼を申し上げます。いろいろとお客様からのご意見やご要望もいただきました。 そして、温かい言葉もたくさんいただきました。本当にありがとうございます。